Pâte sablée :
1 œuf
100 gr de sucre glace
125 gr de beurre un peu mou (ou plantafin)
250 gr de farine
1 pincée de sel
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Crème
3 oeufs
100 gr de sucre
2 zestes d’orange râpés
200 ml de jus d’orange
25 ml de jus de citron
100 gr de beurre
3 cuilleres à soupe de semoule fine. |
Travailler en mêlant tous les ingrédients de la crème
Verser la crème sur la pâte et faire cuire au four chaud (th 6 ou 205) en mettant
Le moule très bas pour que le fond cuise bien
Décor : une rondelle d’orange, sucre glace
Bon appétit !!! |
